Что едят сумоисты для набора веса

Что едят сумоисты для набора веса

Kotomitsuki and Kotonowaka

на фото сумоисты Kotomitsuki и Kotonowaka

Kotonowaka serving rice to his son Masakatsu

Котоновака кормит своего маленького сына

Итак, ТЯНКО НАБЭ
Дам классический вариант рецепта
合挽きちゃんこ АИБИКИ ТЯНКО НАБЭ

Главные компоненты: Либо смешанный фарш говядины и свинины два раза провернутый, либо курицы

Процесс: Смешать фарш с мукой, яйцами сырыми и мукой. Вскипятить НАБЭ鍋. Промешанный фарш опускать деревянной лопаткой СЯМОДЗИ 杓文字 в кипяток. Снимать пену (АКУ 灰汁) и добавлять овощи. В отдельной пиале смешать ПОНДЗУ ポン酢 (кислый соус), порезанный порей и МОМИДЗИОРОСИ 紅葉卸- смесь протертого ДАЙКОНа 大根с морковью. Можно выпарить воду и есть как плов. Можно, не выпаривая, есть как суп. нередко к мясным продуктам в ТЯНКО НАБЭ добавляют куски красной рыбы, крупные креветы и т.п.
Приветствуется пиво во время приема пищи, так раньше была традиция, что нельзя есть мясо четвероногих животных, так как по правилам дотронутся руками до пола это поражение, раньше ели только курятину, сейчас на эту традицию многие смотрят сквозь пальцы, но курятина из-за дешевизны всё еще является основной частью рациона сумоистов)
В эфире телеканала «Россия 2» президент Федерации сумо Москвы И.И. Куринной приготовил традиционное блюдо сумотори — тянко набэ. Эта пища, во многом благодаря которой борцы сумо обретают невиданные боевые качества, вызывает неподдельный и непроходящий интерес, как у искушенных зрителей, так и у обывателей.

Источник

Питание сумоистов: какая должна быть пища для настоящих сумотори

dieta somotori

Внешний вид сумотори или как их еще называют рикиси (в переводе на русский- «богатырь») наталкивает на мысль, что их трапеза начинается с утра и не прекращается на протяжении дня. На самом деле это не так. Для набора массы у этой категории спортсменов должна быть особая диета, а точнее антидиета, при этом постоянное употребление пищи не приносит нужных результатов. К тому же, существуют некоторые блюда и напитки, без которых питание борцов сумо не обходится.

Особая еда для сумотори

Одним из ключевых моментов в диете сумоиста является калорийная пища. В их рационе всегда присутствуют продукты с большим количеством клетчатки, витаминов, растительных и животных жиров. Чтобы понять, что едят сумоисты, следует рассмотреть 3 традиционных составных питания:

Эти блюда являются обязательными для всех спортсменов этого вида единоборств.

Тянконабэ

tyankonabe

Рисовый гарнир

Питание в борьбе сумо, предполагает большое количество пищи, поэтому в начале своей карьеры любому спортсмену приходится столкнуться с проблемой маленького желудка. Чтобы растянуть желудок и потом получать большие порции калорийных харчей, эти гиганты включают в рацион рисовую кашу.

Для роста веса огромные атлеты прибегают к употреблению большого количества пива. Причем пенный напиток идет в ход во время трапез. Это пойло обладает двумя чудодейственными качествами, во-первых оно калорийное, а во-вторых повышает аппетит.

Таким образом, становится понятно, чем питаются борцы сумо, но остается открытый вопрос, как же они все-таки набирают такую массу? Ведь сумоистам нужно не только есть, но и посещать спортзал для тренировок, где сжигается масса калорий. Все дело в особом подходе к трапеза.

ris v racione rikisi

Как кушают сумоисты?

Диета борцов сумо отнюдь не сложная и она заключается в двухразовом питании. Первый раз кормят сумотори утром, после чего делается длительный перерыв. Второй раз трапеза происходит под вечер. Такая система наибольшим образом располагает к набору веса, что играет главную роль в этом виде спорта. Все дело в том, что при насыщении организма у всех сумоистов, как и у простых людей, пропадает аппетит, а значит, желудок не выделяет желудочный сок, и прекращаются метаболические процессы.

Чтобы еда сумоистов могла превращаться в массу:

Именно из-за длительного перерыва сумотори едят много, а все питательные вещества их рациона, не только хорошо поглощаются организмом, но и способны накапливаться. В последствие такая диета позволяет спортсменам набирать массу в 130 кг и выше. Однако для победы в этом спорте, большого веса мало. Немало времени тяжеловесы уделяют занятиям, где оттачивают приемы и повышают свои силовые показатели.

zhizn sumoista

Дополнительные меры, повышающие аппетит сумотори

Диета сумоистов, направленная на набор массы тела, будет бесполезной если не прибегать к повышению аппетита. Для этого борцы прилагают немало усилий:

К сожалению или к счастью, без этих мер спортсмены просто неспособны потребить большое количество еды в короткое время, а это так важно, особенно перед состязаниями.

trapeza

Парилки, сауны и бани

Всем понятно, что сон, специи и тренировки способствуют повышению аппетита и набору массы, но использование бани для этих целей вызывают спорные сомнения. Сразу следует сказать, что в сауне действительно можно снизить свой вес, но ощутимая затрата энергии на удержание нормальной температуры тела, очень изнуряет организм. Поэтому, потеря веса в дальнейшем восполняется потребностью восстановить свои силы. Человек, после такой процедуры хочет есть и спать, одновременно. А для сумоиста это просто необходимо.

Общение во время еды

Чем ближе подходит соревнование, тем сильнее спортсмены чувствуют, что уже не могут смотреть на жирную и калорийную пищу. По этой причине сумоисты стараются кушать во время увлекательных бесед. Таким образом прием пищи лучше усваивается и легче переносится длительный процесс трапезы.

Видео: Питание и тренировки сумоистов

Источник

Диета для борца сумо или диета наоборот.

Я хочу поправиться!

Для нас, европейцев, Япония до сих пор остаётся экзотической страной, в которой так плотно переплетается древняя культура и современные технологии, церемонии и свобода. Японцы всё воспринимают не так, как мы. По-видимому, именно по этой причине, в древние времена появилась знаменитая японская борьба сумо.

Сумо – это один из древнейших видов единоборств. В поединке участвуют два атлета. Их задача заключается в том, чтобы вытолкнуть противника за пределы круга (дохё). Казалось бы, что здесь необычного или особенного, но дело в том, что вес атлета, как правило, превышает 100 килограмм. При том, что японцы в большинстве своём люди небольшие как по весу, так и по росту, возникает вопрос, откуда такие габариты?

Оказывается всё дело в особой диете. Да, борцы сумо едят много, но не всё подряд, как можно было бы подумать. Диета сумоиста помогает набирать не только жировую массу, но и мышечную, ведь для того, чтобы управлять такой массой, одного жира мало. Поэтому с появлением сумо появилась и особая диета со своими законами и традициями.

Оказывается, сегодня не все хотят быть стройными и худыми, есть люди, которые наоборот хотят набрать вес, и японская диета борцов сумо, как нельзя лучше подходит для этого.

В сумо нет весовых категорий. С начала схватки два бойца несутся друг на друга, как два локомотива, соответственно при столкновении по законам физики более устойчивым будет тот, чья масса больше. Именно поэтому вес спортсмена в сумо чаще всего играет решающую роль. У знаменитых борцов Мусасимару и Акэбоно вес доходил до 235 и 225 килограммов соответственно, а Конисики Ясокити весил 275 килограмм!

Но если говорить о сумо, как о спорте, то вес не всегда помогает побеждать. Лёгкий боец всегда манёвреннее и 70 килограммовый спортсмен может справиться с 265-килограммовым. Так, например, в 2012 году проиграл знаменитый Орора Сатоси.

Меню борца сумо

Тянконабэ – основа основ диеты сумоиста. Это высококалорийный бульон, который готовили с незапамятных времён. В состав тянконабэ входят:

Из напитков рекомендуется пиво и саке (рисовое вино).

Интересный факт! Если борец сумо в скором времени должен участвовать в соревнованиях, свиное и говяжье мясо из рациона исключается и остаётся только курятина. Причина этого заключена не в жирности или калорийности исключённых продуктов, а всего лишь в поговорке: «Борец сумо должен стоять на 2 ногах как курица, а не на 4 как корова или свинья».

Реальный результат такой диеты заметен уже через 2-3 года, когда вес спортсмена составляет 150-200 килограммов.

Помимо определённой диеты сумоистам приходится придерживаться специального режима, который включает в себя время приёма пищи, время сна и отдыха и время тренировок. Вот как он примерно выглядит:

Теперь вы знаете, что значит быть сумоистом и что им приходится преодолевать, чтобы соответствовать определённым стандартам. Но, что ожидает этих атлетов после завершения карьеры.

Карьера у них заканчивается примерно в 30-35 лет. Дальше придерживаться «диеты» не имеет смысла и приходится сбрасывать вес, как минимум на 50 килограмм. И вот что получается в итоге.

Обратите внимание! Борцы сумо в среднем живут на 10 лет меньше среднестатистического японца.

Теперь, ознакомившись со всеми жизненными нюансами сумоистов, вы можете составить общую картину того, что ждёт человека, страдающего излишним весом, неконтролируемым питанием, малоподвижным образом жизни и насколько меньше он проживёт.

Если ваше пищевое поведение в чём-то совпадает с «диетой» борца сумо, значит, пора что-то менять.

Что мы можем противопоставить?

Начните с жёсткого режима дня. Распишите каждую минуту, что вы делаете, дома, что на работе, и сколько времени вы можете уделить своему здоровью. Отлаженный режим избавит вас от недосыпания, нормализует жизненные биоритмы, поможет противостоять стрессам и сезонным заболеваниям. К тому же режим дня систематизирует работу сердечно-сосудистой и пищеварительной системы.

Следующее, на что стоит обратить серьёзное внимание – это режим питания. Не стоит пускать всё на самотёк. Сегодня можно проконсультироваться с диетологом, получить рекомендации вашего участкового доктора, найти информацию в интернете. Даже ограничив ежедневные порции, вы сможете кардинально улучшить состояние своего здоровья.

Одна из причин, почему наши предки были здоровее – это не просто недостаток продуктов, а их простота. Люди ели каши, овощи, минимум мяса и рыбы, хлеб из муки грубого помола и с детства до старости занимались физическим трудом.

В свою очередь мы предлагаем дополнительную помощь в решении проблем, которые настигли вас в связи с нарушением режима дня и режима питания. Это современные биологически активные добавки, витамины, чаи и продукты питания, которые регулярно употребляют жители страны Восходящего Солнца.

https://borakami.jp – это выверенный расчёт, многолетние испытания и верный результат.

Мы поможем справиться с лишним весом, не прибегая к радикальным мерам: мягко очистим организм, укрепим его витаминами и активными микроэлементами, защитим от вирусов и болезней и закрепим всё правильным и здоровым питанием.

Источник

Двадцать тысяч килокалорий в день: как живут профессиональные сумоисты

Сумоисты потребляют до 20 тысяч килокалорий в сутки, часто позволяют себе спиртное, вес отдельных сумотори превышает двести килограмм, и в среднем они доживают до 65 лет. Их повседневная жизнь столь же необычна, как и борьба, которой они ее посвятили.

Сумо выходит за рамки спорта — это шоу, включающее в себе еще и религиозный аспект, традиции и самурайские ритуалы, которые требуют от бойцов особого поведения.

Быт рикиси — так в Японии называют профессиональных сумоистов — существенно отличается от быта других спортсменов. Как правило, большинство сумотори живут и тренируются вместе со своими одноклубниками. В сумо поощряется дедовщина — за обеденный стол сперва садятся опытные борцы, и только когда они закончат трапезу, места смогут занять их более молодые коллеги, начинающим рикиси также приходится выполнять большинство бытовых обязанностей.

День сумоистов обычно начинается в пять утра — с изнурительных тренировок и спарингов. Основное внимание уделяется силовым упражнениям и растяжке. Ближе к полудню тренировка завершается и настает время обеда. Основу рациона сумотори составляет «тянконабэ» — особый суп, который состоит из лапши и множества ингредиентов, богатых белком: курицы, рыбы, говядины, тофу. При этом борцы могут позволить себе алкоголь, в частности, пиво, поскольку спиртные напитки также весьма калорийны, а средний дневной рацион сумотори включает в себя от пяти до восьми тысяч килокалорий. Но в отдельных случаях эта цифра может возрастать в два-три раза.

После обеда в распорядке дня рикиси идет дневной сон, за которым следует еще одна тренировка и второй прием пищи.

Многим начинающим сумотори приходится очень тяжело — им едва хватает денег, чтобы сводить концы с концами, но ведущие борцы зарабатывают немногим менее полумиллиона долларов в год.

При этом сумо пользуется огромной популярностью в Японии — на сумотори смотрят как на продолжателей традиций самураев. В кодексе поведения борца ключевое место занимает понятие «хинкаку» — достоинство. Любой недостойный сумотори поступок негативно скажется на репутации борца и может помешать ему стать ёкодзуна — великим чемпионом. При этом во время самого поединка сумоист должен оставаться невозмутимым вне зависимости от исхода схватки. В дни крупных соревнований борцы некоторых клубов живут в храмах, а в профессиональном сумо из-за религиозных традиций доступ на дохё (специальную площадку, где проходит схватка) запрещен женщинам.

И хотя в последнее время сумо занимается все больше иностранцев, профессиональные соревнования проходят только в Японии. В Стране восходящего солнца сумо — это нечто большее, чем спорт — по легенде, первая схватка сумотори прошла более двух с половиной тысяч лет назад, и в ней в борьбе за власть над страной сошлись синтоистские боги Такемиказуки и Такеминаката. Победу одержал Такемиказуки, и именно от него ведут свой род японские императоры.

Источник

Русский борец сумо рассказал о диете и карьере

«Одного риса съедал 10 тарелок»

Мир профессионального сумо — достаточно закрытый. Этому боевому искусству насчитывается более полутора тысячи лет. И борцы по-прежнему соблюдают древние традиции и ритуалы.

Из 800 действующих сумоистов лишь 70 удается пробиться в две элитные лиги (макуути и дзюре) и получить престижный статус сэкитори. Им положено два адъютанта — цукэбито. Они участвуют в различных церемониях и благотворительных акциях. У них много преданных фанатов, к каждому турниру — басе — они готовят несколько сот автографов с отпечатком руки.

Один из сэкитори — житель Приморского края Николай Иванов, который известен в Японии под боевым псевдонимом Амуру Мицухиро. Он остается единственным этническим русским в истории одзумо — профессионального сумо.

О том, как тренируются борцы сумо, что едят, чтобы набрать вес, какая роль отводится самурайскому пучку — магэ — на голове, зачем на арене дают пощечины и разбрасывают соль, с чем связан запрет водить машину, Николай Иванов рассказал спецкору «МК».

f8524557df4e4eed2b0db78cc7678727

Николай Иванов известен в Японии под боевым псевдонимом Амуру Мицухиро. Фото: Из личного архива

«Подумал: «Боже, в какой зоопарк я попал!»

— Расскажите, как оказались в Японии?

— Моя сестра Виктория вышла замуж за японца. Он долго жил в России — сначала на Сахалине, потом во Владивостоке, хорошо говорил по-русски. Потом они переехали жить в Японию. Шурин первый и предложил мне заняться сумо. Его друг, Ояката Ономацу, возглавлял одну из профессиональных школ сумо. У меня был подходящий рост — 192 сантиметра, но я был худой, весил 80 килограммов. Поединки борцов сумо я видел только пару раз по телевизору. Но прислушался к совету и в 2000 году приехал в Нагоя, где как раз проходил один из турниров. Потом побывал в клубе на тренировке. Пообедал с тренером, познакомился с его семьей. В качестве переводчика выступал муж сестры. Он в меня верил и все повторял: «Вес можно набрать. Ты просто попробуй, а уйти можешь в любое время». Я подумал, что такой шанс выпадает раз в жизни и его не стоит упускать. 28 января 2002 года я поступил в школу Ономацу.

— У вас была спортивная подготовка?

— Я занимался боксом, но на любительском уровне. Но, видимо, сказались гены отца, который был мастером спорта как по боксу, так и по вольной борьбе.

— Какими были первые впечатления?

— Я приехал, мне постелили матрас в общей комнате, где жили 20 человек, простых богатырей — рикиси. Достаточно было протянуть руку, чтобы наткнуться на другого борца. Помню, в десять часов вечера потушили свет, и рядом начали храпеть, кряхтеть… Мужики-то все были здоровые, по 150–160 килограммов. Я подумал: «Боже мой, в какой зоопарк я попал!» Поначалу, конечно, было очень тяжело, но через пару недель втянулся. Нагрузки на тренировках были такие, что, едва оказавшись на матрасе, я сразу отключался.

— Кто может стать учеником школы? Какие требования предъявляют к претенденту?

— Все проходят медкомиссию; у нас, например, тщательно проверяли работу сердца. Также у ученика не должно быть хронических заболеваний. Есть ограничения по габаритам. Рост бойца сумо должен составлять не менее 170 см, а вес — не менее 80 килограммов. Любой из японцев, отвечающий этим требованиям, мог поступить в школу сумо — хэя. В то же время в клуб разрешалось принимать только одного иностранца. Так решила федерация сумо.

79a8b0a13ae8f788db779dd2cdee051f

Николай Иванов — начинающий рикиси. Фото: Из личного архива

— У моего тренера был друг, композитор, который писал песни. Он узнал, что из России приехал парень, который начал постигать азы сумо, и вызвался придумать мне сикону. С одной стороны, я получил псевдоним Амур в честь реки, которая протекает в Приморском крае. Но в сикону заложен глубокий смысл. Псевдоним Амур состоит из трех иероглифов. Первая, заглавная буква означает название школы Ономацу, второй иероглиф — мечту, а третий символизирует Россию. Всё вместе переводится как «приехал из России в Японию с мечтой в борцовский клуб».

— Как встретили вас одноклубники?

— Честно говоря, я думал, что меня будут задирать, все-таки я был иностранцем. Но встретили меня хорошо. Я сразу подружился с одним из парней. Якигоа был моим одногодком, мы с ним спарринговали после разминки. Помню, он мне предложил: «Давай я буду учить тебя японскому языку, а ты меня — русскому». Через две недели он, правда, уже забросил учить русский. Мне же деваться было некуда. Я учил японский с полным погружением. В кармане у меня постоянно лежал японско-русский разговорник. Еще не скоро я начал понимать, что от меня хотят. Потом постепенно начал говорить. Первые освоенные слова были «спасибо», «подайте». Только через год стал складывать слова в предложения.

— Считается, что жизнь борцов сумо состоит из сплошных ограничений. Трудно было привыкнуть к распорядку дня?

— Молодые рикиси, те, кто только начинает карьеру, просыпаются рано, в 5 часов утра. Через все это прошел и я. С рассветом мы готовили площадку для борьбы: рассыпали песок, подметали, поливали ее водой. В 6 утра начинали разминаться, а потом — бороться, совершая по тридцать схваток. В то время как более опытные борцы выходили на дохе, мы в 8 утра шли готовить на всех обед. В 11 часов, после горячей ванны, устраивали трапезу. Потом шел обязательный послеобеденный сон — и добро пожаловать на вечернюю тренировку. День заканчивался обильным ужином.

679ffc6ffda9b865c5d14db3c1c093ea

. и уже сэкитори. Фото: Из личного архива

— То есть в школах сумо почитается «дедовщина»?

— Это стимул самому сделать рывок вперед. Новичкам приходится готовить, убирать, стирать одежду и мыть спины более опытных борцов. Бегать по их просьбам в магазин…

— Между тем о суровом режиме тренировок борцов сумо ходят легенды.

— Сами схватки длятся час-полтора. Потом мы отрабатываем прием буцукари-гэйко, когда борцы друг за другом с разбега врезаются в стоящего на арене сумоиста, чтобы вытолкнуть его с дохе. Но большую часть времени сумоисты уделяют упражнениям на гибкость и силу. Есть, например, такое упражнение, как матавари. Борец становится в стойку, широко расставив ноги, а другой рикиси давит ему на спину. Задача — максимально наклониться вперед, чтобы коснуться животом площадки.

Чтобы была хорошая растяжка, мы сотни раз за тренировку поднимаем на максимальную высоту сначала одну ногу, а потом другую. Это основополагающее упражнение в сумо, которое называется сико. Сумоистам надо твердо стоять на ногах.

— Научиться держать баланс было непросто?

— На первых порах было очень тяжело. После тренировок у меня болело все тело, я не мог повернуть шею. А утром с трудом вставал с кровати. Партнеры по схваткам весили по 120–130 килограммов, а во мне было чуть за 80. Месяца три у меня ничего не получалось, борьба вообще не шла. Были мысли все бросить и уехать обратно в Россию. Потом втянулся, стал выигрывать на дохе.

«Думал, что сердце остановится от нагрузки»

— Под набедренный пояс — маваси — надевается нижнее белье?

— В профессиональном сумо маваси надевается на голое тело. Это полоска плотной ткани шириной 80 сантиметров, которая четыре раза оборачивается вокруг талии и между ног и закрепляется на спине с помощью специального узла. Какой–то определенной длины маваси нет: чем больше человек, тем длиннее берется ткань. В среднем маваси достигает в длину 9 метров. Если пояс размотается на арене, борца дисквалифицируют.

— Какая-то стипендия вам была положена?

— Пока был молодой, мне выдавали 600 долларов в месяц, это около 60 тысяч иен. Для Японии это совсем небольшие деньги. За еду, проживание и электричество мы не платили.

— Какой рацион питания у борцов сумо?

f530591b79a3516ce27157ba24bb0803

Борцы сумо строго соблюдают древние традиции и ритуалы. Фото: Из личного архива

— Готовили своим одноклубникам русские блюда?

— Однажды попытался сделать плов, но он у меня не получился. Я жарил блины. Но этим блюдом японцев особо не удивишь. У них есть аналог наших блинчиков — хотто кээки, но они у них гораздо толще и больше смахивают на наши оладьи.

— Насколько часто возникали конфликтные ситуации?

— Как в любом закрытом обществе, ссоры иногда случаются. Например, к нам в школу как-то пришли гости, мы после ужина стали убираться, подметать, мыть посуду, а молодой парень, который пришел на полгода позже меня, ушел наверх и лег отдыхать. Старшие борцы стали на него наседать, вспыхнула ссора. Бывает, что дело доходит до драк. Однако это обычное дело среди мужиков, ведь под одной крышей живет 20–30 человек, но через пару дней все уже мирятся.

— А вы с кем-то конфликтовали?

— Было пару раз. Когда мне нужно было набирать вес, я сидел, долго кушал, меня стали подгонять: «Давай-давай, быстрее заканчивай, помогай убираться на кухне». Я возразил: «Я еще ем». Возникла перепалка. На следующий день мы о конфликте уже не вспоминали.

— У японцев есть подобие наших матерных выражений?

— По сравнению с русским матом японские ругательства кажутся вполне безобидными, почти детскими. В порыве гнева японец может воскликнуть: «Умри! Сдохни!»

— За что и как могут наказать в школе провинившегося борца и случалось ли это с вами?

— Однажды я пошел гулять, вернулся в школу около часу ночи и как раз попался на глаза тренеру. Последовало наказание: когда все отдыхали, я продолжал делать упражнение буцукари-гэйко, много-много раз выталкивая соперника с ринга. Это очень тяжело, нагрузка на организм огромная, не хватает дыхалки. Обычно это упражнение выполняют в течение 10 минут — я делал его 20. Думал, что сердце остановится от нагрузки…

— С соотечественниками, профессиональными сумоистами, виделись?

— За разные клубы тогда выступали братья Сослан (Рохо) и Батраз (Хакурозан) Борадзовы, которые приехали в Японию из Северной Осетии. А также Толик (Орора) Михаханов из Бурятии. Все сильно скучали по родине, встречались, ходили вместе обедать, с особым удовольствием говорили на русском. Помню, Толик рассказывал, что в первом классе весил уже 120 килограммов, занимал целую парту. Он пошел в дедушку, который имел большой вес, ездил на буйволе, потому что ни одна лошадь не могла его выдержать. Сейчас Толик (Орора) — самый тяжелый борец сумо за всю историю: на последнем взвешивании он потянул на 289 килограммов.

— Долго пришлось отращивать волосы, чтобы парикмахер мог соорудить на голове причудливый пучок — магэ?

— Это дань традициям. Подобную косичку носили еще самураи. В Японии она осталась у сумоистов. Пучок на голове призван защищать при броске голову от травм. Чтобы отрастить волосы, которые можно было забрать в пучок, мне понадобился год. А чтобы была полностью готова косичка — два года. Ее заплетает нам парикмахер, который приписан к школе. Мы ее распускаем, когда моемся после тренировки. С самурайской косичкой я хожу уже 15 лет. Когда езжу домой, в Россию, просто собираю волосы сзади в конский хвост.

Одежда и прическа борцов сумо строго регламентируются даже вне соревнований. В магазин можно, конечно, сбегать в шортах и футболке. Но если приходится ехать куда-то на машине или на электричке, требуется обязательно надевать кимоно. Это решение федерации сумо.

3f3fcad6e62599e8746fc0e073a56967

Амуру во время торжественной церемонии в праздничном поясе кэсе — маваси.

«Не душить, не хватать за волосы, не заламывать пальцы»

— Вспомните свой первый поединок на турнире.

— Это было 14 июля 2002 года. Свой первый поединок я проиграл по своей же неосторожности. Вышел на дохе — а это помост, сделанный из утрамбованной глины и насыпанного сверху песка, — меня мандраж охватил: столько людей на тебя смотрят, и зрители, и пять судей — гедзи… Все было очень непривычно. Потом нараспев назвали мое имя: «А–му–ру». Началась схватка, я вроде уже за пояс соперника взялся, сделал рывок, но сам заступил случайно за круг и проиграл. Но после первого же турнира в низшем дивизионе дзёнокути пробился в 5-й — дзёнидан.

— Какая задача стоит перед борцом на дохе?

— Поединок проходит в круге диаметром 4,55 метра. Арена обозначена плетенками из рисовой соломы. Нужно вытолкнуть соперника из круга или уронить его так, чтобы он коснулся пола любой частью тела, кроме стоп. Можно толкаться, делать подсечки, подножки, броски, только кулаками бить нельзя. Нельзя проводить удушающие захваты, бить по глазам, в область гениталий. Запрещено также хватать соперника за волосы, уши и заламывать пальцы.

— Но пощечины давать не возбраняется?

— Оплеухи открытой ладонью, харитэ, обычно дают при стартовом рывке, чтобы дезориентировать противника.

— Как объявляется победитель?

— Судья поворачивает веер в ту сторону дохе, с которой победивший борец начинал поединок.

— Залы во время поединков заполнены до отказа?

— В Японии культ сумо. Билеты, которые реализуют через Интернет, раскупаются в течение 20–30 минут с момента начала продаж. Один только дворец сумо в Токио вмещает 11 тысяч человек. Турниры проводятся 6 раз в год, через каждые два месяца, в том числе и в Осаке, Нагоя и Фукуоке. Басе длится 15 дней, схватки идут с 8 утра до 18.00 вечера. Больше всего зрителей собирается к обеду, когда начинают бороться опытные сумоисты.

— Какой из поединков стал самым запоминающимся?

— Когда я сделал первый шаг в элиту. Это было два года назад. Чтобы подняться в высший дивизион, надо было из 15 схваток выиграть 8. Я выиграл 9. Но вот восьмой по счету поединок стал самым значимым для меня. Я даже запомнил имя соперника, которого вытолкнул за пределы арены. Его звали Фузиязма. Это было незабываемое впечатление. Все меня поздравляли.

— Почти десять лет вам понадобилось, чтобы перешагнуть пропасть, разделяющую 800 простых богатырей рикиси и 70 избранных. В 28 лет вы перешли из третьей лиги — макусита — во второй элитный дивизион — дзюрё — и получили элитный статус сэкитори. Какие он дает преимущества?

— Тебя уже узнают на улице, показывают по телевизору. В клубе тебе дают двух помощников, адъютантов — цукэбито. Молодые сумоисты готовят для тебя еду, убирают положенную теперь тебе отдельную комнату, стирают твою одежду. У нас в клубе принято, что сэкитори снимают себе рядом с клубом квартиру. Так что я теперь с отдельным жильем.

Для сэкитори спонсоры заказывают два кимоно с накидками хаори и штаны-хакама. И пояс — маваси: тренировочный еще бывает белого цвета, а для участия в соревнованиях ты уже можешь выбрать свой любимый цвет. Кто-то выходит на дохе в маваси красного, вишневого, оранжевого цвета; я выбрал синий. Он сделан уже из плотного дорогого шелка, очень приятного на ощупь. Такой пояс может стоить десять тысяч долларов.

Есть еще и кэсе — маваси (пояс) для церемоний и ритуалов. Он выглядит как передник, украшенный узорами и шитьем. На нем также обозначены логотипы фирм. В этом праздничном поясе сэкитори обходят вокруг дохе. Это торжественная церемония поклонения богу сумо.

— Каковы были первые солидные премиальные и на что вы их потратили?

— У сэкитори уже идет зарплата, которая составляет 10 тысяч долларов. Плюс к этому — бонусы, призовые. В общей сумме набегает еще столько же. Все зависит от того, как ты будешь бороться. Особо отмечается наступательная борьба. Когда в элиту поднимаешься, спонсоры вручают конверты. Вокруг арены ходят люди с флажками, один флажок — это 600 долларов тебе в копилку. Можно собрать по 20 флажков за одну схватку, что равносильно 15 тысячам долларов. Для спонсоров это своеобразная реклама: на флажках написаны названия компаний и фирм.

387bf00d8f090e0673384724dc40bafe

Борцы школы хэя Ономацу, в которой занимается Николай. Фото: Из личного архива

Из «единовременного взноса» в 600 долларов ты 300 сразу забираешь себе, 50 — это налог, а оставшиеся 250 идут в накопительный фонд. Их тебе выдают, когда ты выходишь на пенсию.

Получив первую зарплату и премиальные, я сразу снял квартиру, обставил ее, купил диван, телевизор, а также сходил с друзьями в ресторан, чтобы отметить радостное событие.

— Теперь вам требуется к каждому турниру готовить автографы — тэгата?

— Да, обмакиваю ладонь в красные чернила и оставляю отпечаток на бумаге. А наверху пишется иероглифами мое имя. Это привилегия сэкитори. К каждому турниру готовлю по 300 и более таких тэгата. В их изготовлении мне помогают помощники — подкладывают чистые листы, я стучу по ним, как печатная машинка. Потом любители сумо прикладывают к отпечатку свою ладонь, говорят, восхищаясь: «О, какая большая рука! Он настоящий богатырь».

— Прежде чем войти в элиту, вам пришлось пройти через тяжелейшие испытания и травмы?

— Травмирован я был несколько раз. Первый раз, когда порвал крестообразную связку 8 лет назад, думал, что уже не поднимусь. А ведь уже мог быть в элите. Не стал делать операцию, замотал колено, продолжил бороться. А на 13-й день соревнований уже порвал связки на другом колене. Думал уже возвращаться домой… Но тренер меня поддержал, как и спонсоры, которые за меня болели. Я слышал: «Начни сначала! Мы верим в тебя!» Первая операция была неудачной — у меня не разгибалось колено. Пришлось снова ложиться на операционный стол. Год ушел на реабилитацию, понижался по рангу. Но потом сумел восстановиться, за год поднялся в элиту.

— Но водить машину вам по–прежнему запрещено?

— Нельзя садиться за руль, даже если ты чемпион — ёкодзуна. Перед тем как я приехал в Японию, случилась авария с участием сумоиста Митоидзуми. После этого федерация сумо запретила всем борцам сумо во избежание травм водить машину.

— А жениться сэкитори можно?

— Когда поднялся в элиту, можно и жениться. А пока ты молодой, учишься, у тебя просто нет достаточно денег на семью. К тому же жить предписано ученику в школе.

— Японские девушки привлекательны?

— По-своему привлекательны. Но когда я приезжаю домой, во Владивосток, не перестаю удивляться, насколько наши девушки красивые. Иду по улице, и у меня просто глаза разбегаются.

— Борцы сумо суеверны?

— Большинство — очень суеверны. Например, борец одержал победу в поединке — и уже на следующий идет тем же самым путем, не отклоняясь от маршрута. Я, например, всегда поднимаюсь на дохе с правой ноги. И соль бросаю справа. Есть такой ритуал в сумо — сиомаки, который совершается, чтобы отогнать злых духов, и подразумевает очищение.

— Во сколько лет обычно сумоисты завершают карьеру?

— Определенного возраста нет. Пока сила и здоровье есть, можно заниматься. Завершают карьеру и уходят на пенсию часто из-за травм коленей, голеностопа, позвоночника. Многие, кто поднялся в элиту, становятся тренерами.

— Чем сами планируете заниматься в дальнейшем?

— Пока трудно сказать. Можно было бы работать тренером, но я не хочу менять гражданство.

Источник

Комфорт