Чем кормить петухов для набора веса в домашних условиях

Содержание
  1. Как быстро откормить кур – 5 шагов для получения сочного мяса за короткое время
  2. Правильный рацион для кормления петухов: несколько важных нюансов
  3. Рационы для кормления петухов
  4. Стандартный
  5. Для петухов-производителей
  6. Для особей на убой
  7. Для бойцовских петухов
  8. Кормушки
  9. Организация кормления
  10. Откорм петухов на мясо в домашних условиях
  11. Рацион петухов
  12. Для петухов-производителей
  13. Рацион на убой
  14. Как правильно кормить петухов?
  15. Сколько растут бройлеры до забоя
  16. Правила кормления бойцовских петухов
  17. Откорм животных и птицы.
  18. Рационы для кормления петухов
  19. Стандартный
  20. Для петухов-производителей
  21. Кормушки
  22. Как ощипать курицу в домашних условиях
  23. Организация кормления
  24. Как хорошо откормить петушков?
  25. Откорм петушков на мясо в домашних условиях
  26. Рацион петухов
  27. Для петухов-производителей
  28. Рацион на убой
  29. Способы забоя кур в домашних условиях
  30. Как правильно кормить петухов?
  31. Как правильно ощипать тушку
  32. Ошпаривание тушки
  33. Удаление помета
  34. Потрошение птицы
  35. Правила кормления бойцовских петухов
  36. Почему куры клюют петуха до крови
  37. Куры клюют петуха до крови от дефицита элементов питания в рационе
  38. Ошибочный подход к созданию условий содержания
  39. Рационы для кормления петухов
  40. Стандартный
  41. Для петухов-производителей
  42. Кормушки
  43. Организация кормления
  44. Выращивание кур на мясо

Как быстро откормить кур – 5 шагов для получения сочного мяса за короткое время

article86348

Не секрет, что многие заводят кур мясных пород, например, бройлеров, кохинхинов или плимутроков, только на лето. Но что делать, если зима уж «катит в глаза», а птица не набрала желаемого веса?

Современные мясные породы кур значительно отличаются от несушек. Хотя сто лет назад куры-несушки были действительно «двойного назначения», то есть в хозяйствах держали кур и петухов, отправляя в суп или в жаркое самых пожилых и непродуктивных птиц. Выращивать кур только на мясо считалось слишком большой роскошью, поэтому к столу подавалось обычно довольно жесткое мясо.

Сейчас не так. Селекционеры создали чисто мясные породы, которые быстро набирают вес и дают возможность вырастить птицу в течение летнего сезона. Это удобно, не требуется возводить капитальный курятник, как для несушек. Мясные куры вполне могут пережидать непогоду (дождь и вечер) во временных убежищах, например, в брезентовых домиках, а остальное время находиться на выпасе. Большой плюс, что эти породы, как правило, не любят сидеть на насестах, поэтому временное укрытие подойдет. Также есть мнение, что птица на выгуле производит мясо с большим содержанием омега-3.

Обычно за шесть-восемь недель мясная курица нагуливает необходимое количество мяса. Проверить это достаточно просто.

У курицы грудная кость имеет специфический «киль», выступающий из мышц грудины.

Если вы положите руку ниже шеи спереди птицы, вы должны почувствовать хорошо округленные мышцы груди прямо возле ног.

Если вы ощутили кость с длинным узким краем по центру мышц груди, эта птица имеет недостаточный вес.

Также обратите внимание, что для породистых мясных птиц может быть жестоким позволить им жить слишком долго, так как они тяжелогрудые и часто умирают от сердечной недостаточности, вырастая слишком большими.

Естественные способы откорма курицы могут занимать больше времени и денег, чем химические методы, но в целом, гарантируют более здоровую курицу.

Шаг 1

Смешайте свою собственную откормочную смесь и пропустите ее через дробилку. Хорошие откормочные смеси состоят из двух частей овса, двух частей гречихи и одной части кукурузы; равные части овса, ячменя и гречихи; или две части ячменя, две части муки низкого сорта и одна часть пшеничных отрубей.

Шаг 2

Смешайте измельченные зерна с кислым обезжиренным молоком или пахтой до консистенции пюре.

Шаг 3

Налейте пюре в кормушку и обеспечьте птицу большим количеством воды вместе с каждым кормлением.

Кормите в течение первой недели три раза в день, давая птицам чуть меньше еды, чем они бы потребляли полностью, таким образом оставляя их слегка голодными при приготовлении к следующим неделям.

Шаг 4

Очищайте и переворачивайте кормушки, когда птицы закончат кормление.

Шаг 5

После первой недели кормите птиц дважды в день и давайте столько пищи, сколько они могут съесть. Обеспечьте животных достаточным количеством воды, проверяйте поилки два раза в день.

Примечание. Помните, что в случае с курами всегда есть риск присутствия кишечных паразитов, которые могут стать препятствием в откорме. Проверяйте животных на паразитов регулярно!

Источник

Правильный рацион для кормления петухов: несколько важных нюансов

1100

Каждый фермер знает, что правильное кормление домашней птицы, в том числе и петухов — очень важный момент в выращивании здоровых особей.

Каким должен быть полноценный и сбалансированный рацион? Можно ли организовать качественное питание птиц без лишних материальных затрат? Конечно, можно. Главное знать простые правила организации питания для каждой из групп птиц, в зависимости от их назначение.

Грамотно подобранный рацион положительно повлияет на здоровье, скорость набора веса или способность к оплодотворению. Подробно об этом мы поговорим далее в нашей статье.

Рационы для кормления петухов

Основу рациона для петухов составляют такие же продукты, которые используются и при кормлении кур, но существуют некоторые особенности. Необходимо их знать и учитывать в зависимости от того, каких петухов вы выращиваете — производителей, бойцовых или особей, предназначенных на убой.

Стандартный

Оптимальная диета петухов включает в себя:

Более того, ежедневное питание петухов можно включать минералы, фрукты и другие источники витаминов.

Существует также альтернативный вариант – кормление готовым комбикормом, который подбирается в зависимости от возраста петуха.

Помимо сбалансированного рациона для птицы важно также соблюдение питьевого режима. Норма воды на одну взрослую особь составляет 200 мл ежедневно. Объем воды следует увеличить, если в рацион пернатых входят в основном сухие корма, и их редко кормят влажной кашицей или свежими овощами, которые также так же являются источником живительной влаги.

Для петухов-производителей

Для оплодотворения куриц очень большую роль играет качество семенной жидкости петуха, она в свою очередь сильно зависит от рациона питания птицы. ВАЖНО! Рацион должен быть сбалансированным, чтобы предотвратить набор лишнего веса у петухов. Петухи страдающие ожирением становятся ленивыми, малоподвижными и неактивными в вопросах спаривания.

Сбалансированный рацион и оптимальный размер порций благотворно влияют на:

Обогащать рацион пернатых самцов необходимо готовыми сбалансированными составами кормов из нестандартных емкостей, которые будут стимулировать повышение половой активности.

Кормушка устраивается следующим образом: примерно на 40-50 см от пола к стене крепятся кормушки V-образной формы. Их наполняют питательным составом: зерновые с ростками в объеме примерно 50 грамм, кальций содержащая добавка — творог или костная мука — 7 грамм, сырая морковка — 20 грамм, а также дрожжи — 5 грамм и рыбий жир в количестве 1 грамм.

Более того, можно преобрести добавки для петухов, которые влияют на увеличение качества семенной жидкости.

Для особей на убой

Изменяется и рацион для петухов, кто предназначен на убой. В таком случае рацион птицы должен быть обогащен белковой пищей – варенными яйцами, творогом или другими молочными продуктами.

Чтобы петухи быстро набирали массу необходимо обеспечивать постоянно полные кормушки. Они должны быть заполнены зерновыми или другими сухими кормами. Петухи, которые будут забиты, активно набирают вес, если кормить их готовыми смесями для бройлеров.

Для бойцовских петухов

Для особых пород бойцовских петухов важно обеспечить особый рацион. Основу здесь составляет комбикорм, подобранный в зависимости от возраста птицы. Готовые смести могут иметь различные формы: гранулы или рассыпчатый вид. Поскольку такие корма разрабатываются специалистами, то в их состав включены все необходимые вещества. Такое питание обеспечивают здоровый рост и силу птицы.

Бойцовские породы петухов нуждаются в повышенной норме белков и витаминов. По этой причине в дополнение к готовым кормам им дают:

Кормушки

Петухи часто отбирают корм у кур. При совместном содержании оборудуют кормушки таким образом, чтобы птицы не мешали друг другу во время кормежки.

Специальные планки, закрепленные на кормушках для кур, позволяют уменьшить величину кормового отверстия до 15 см. Так петух не сможет добраться до куриного корма.

На кормушки для петухов устанавливают ограничительные бортики. Их размер: 50смх10смх10см. Бортики располагают на высоте от 55 до 65см. Такое расстояние от пола до кормушки позволяет питаться из них только петухам. Одной кормушки достаточно на 15-20 см фронта кормления.

Организация кормления

Главным и основным правилом организации кормления петухов является следующее — их нужно кормить отдельно от кур. первые не должны брать пищу вторых и наоборот. Когда птицы содержатся совместно эту проблему можно решить расположив кормушки для петухов выше. Куры не смогут до них добраться, если они будут находится на высоте от 45 см над землей.

Кормят петухов в первую очередь и только после того, как они поели — дают еду курам.

Кормление можно осуществлять по двум схемам:

Таким образом, при правильном кормлении петухи будут быстро прибавлять в весе, а вероятность развития заболеваний снизится. Также они смогут эффективно оплодотворять большое количество кур.

Правильно подобранный рацион — это одна из основ успеха, которая позволит при содержании и разведении птицы добиться хороших результатов с минимальными затратами.

Предлагаем вашему вниманию полезное видео по теме:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник

Откорм петухов на мясо в домашних условиях

При содержании и разведении птицы очень важно сократить затраты на приобретение кормов, которые составляют главную статью расходов. Это необходимо сделать и при выращивании петухов, несмотря на то что они всегда составляют небольшое количество от общего поголовья птицы. При этом питание должно остаться сбалансированным и полноценным, ведь от качества питания петухов зависит их здоровье и скорость набора ими веса, а также способность к оплодотворению. Найти компромисс не всегда бывает легко.

Основу рациона петухов составляют те же продукты питания, что и для кур, но есть некоторые особенности, которые необходимо знать и учитывать. Особое внимание нужно уделить кормлению бойцовских петухов, которые должны всегда быть в отличной физической форме.

Рацион петухов

В стандартный рацион петухов входят:

lazy placeholder

Также можно давать петухам фрукты, минеральные и витаминные добавки. Многие делают основой их рациона пищевые отходы, в таком случае экономия оказывается максимальной. При этом в отходах со стола благодаря их разнообразию, как правило, содержится все, что необходимо птице. Однако при кормлении отходами трудно подобрать питательные вещества в нужных пропорциях и четко спланировать рацион пернатых. Другой вариант — кормить петухов комбикормом, выбирая подходящую по возрасту птицы смесь.

В дополнение к корму важно обеспечить птицу достаточным количеством воды — как правило, на одну голову необходимо не меньше 200 мл в сутки.

Количество возрастает в том случае, если петухи содержатся преимущественно на сухих кормах и редко получают влажные мешанки и свежие овощи или фрукты.

Для петухов-производителей

Для оплодотворения куриц очень важно качество спермы петуха, которое в значительной степени зависит от правильности рациона. Также надо иметь в виду, что после набора лишнего веса петухи становятся менее активными, и эффективность спаривания снижается. Поэтому необходимо подобрать оптимальный компромисс — вредна как недостаточность питания, так и его избыточность.

Таким образом, рацион петуха-производителя должен быть подобран таким образом, чтобы он максимально положительно влиял на два основных фактора, от которых зависит его фертильность:

lazy placeholder

Особое значение при этом имеют белковая пища и витамины, которые птица может получать в больших количествах из свежей зелени, овощей и фруктов или из специальных витаминных комплексов.

В продаже есть также специальные добавки для петухов, с помощью которых можно увеличить оплодотворяемость яиц.

Рацион на убой

Петухам, предназначенным на убой, необходимо достаточное количество легкоусваиваемой белковой пищи — вареных яиц, творога, молока и других молочных продуктов. Такие корма животного происхождения имеют очень важное значение в их рационе.

lazy placeholder
Начиная с третьей недели, кормить цыплят-бройлеров можно обычной для кур пищей. Чтобы петухи максимально быстро набирали вес, необходимо следить за тем, чтобы кормушки всегда были наполнены зерном или другими сухими кормами. Также в определенное время надо давать им влажные мешанки, в них по возможности стоит добавить большое количество зелени.

Как правильно кормить петухов?

lazy placeholder
При совместном их содержании с этой целью можно разместить петушиные кормушки выше, на расстоянии порядка 45 см от земли, тогда курицы не смогут до них дотянуться. При этом кормить петухов надо первыми, и только после того, как они насытятся, давать корм курам.

Существуют разные схемы кормления петухов, обычно им дают корм несколько раз в день. Другой вариант — обеспечить наличие сухого в течение всего дня, а несколько раз в сутки давать им дополнительно влажные мешанки, зелень и другие корма, которые дополняют рацион птицы.

До достижения возраста 10 дней цыплят надо кормить порядка 8 раз в сутки, то есть каждые два часа. Для молодых петухов интервал между кормлениями не должен превышать шести часов.

Чем кормить кур-несушек для отличной яйценоскости? Все секреты по данному вопросу мы раскрыли здесь.

Существует несколько способов, которые помогут эффективно обогреть курятник. Подробно о них ассказано в нашей статье.

lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder

Сколько растут бройлеры до забоя

Как отучить кур клевать яйца? Как правильно содержать кур несушек в зимний период?

Как применять метронидазол для цыплят? Когда начинают нестись куры-молодки?

Почему бройлеры падают на ноги? Почему куры несушки не несут яйца и что делать? Правильно откормленная птица увеличивает свою хначительную часть массы за счет мышц, нежели за счет жира. Средняя продолжительность откорма кур составляет дней.

Убой кур лучше всего производить до или после линьки, так как в это время птица начинает активно худеть, что может плохо сказаться на продуктивности.

Порода кур корниш. Адлерская серебристая порода кур. Уход за курами. Курятник своими руками.

Правила кормления бойцовских петухов

Хорошей основой рациона для бойцовских петухов может стать комбикорм, который необходимо подбирать, исходя из их возраста. Такая питательная смесь, которая выпускается в гранулах или в рассыпном виде, содержит все необходимые питательные вещества, витамины и микроэлементы, поэтому на ней птицы быстро прибавляют в весе, растут крепкими, здоровыми и сильными.

При выращивании кур и петухов на мясо или с целью получения яиц комбикорма используются далеко не всегда, так как зерно, овощные отходы, зелень и другие варианты кормов обходятся гораздо дешевле, и их применение более выгодно. Однако при содержании бойцовских петухов такая экономия на рационе оказывается уже нецелесообразной.

Так как петухи бойцовских пород испытывают повышенную потребность в белках и витаминах, в дополнение к комбикорму им стоит давать:

lazy placeholder

Также для бойцовских петухов подходят другие корма, которые используются при выращивании практически любой птицы:

Чтобы петухи были в максимально хорошей физической форме, перед боем им можно давать полупрожаренное мясо.

При правильном кормлении петухи будут быстро прибавлять в весе, а вероятность развития заболеваний снизится. Также они смогут эффективно оплодотворять большое количество кур. Правильно подобранный рацион — это одна из основ успеха, которая позволит при содержании и разведении птицы добиться хороших результатов с минимальными затратами.

Очень часто приходится откармливать петушков, отделенных от курочек в то время, когда уже можно определить пол по вторичным признакам. Если петушков не оставляют в репродукторном стаде или используют лишь самых сильных, то остальных ставят на откорм. При этом, конечно, нельзя достичь каких-либо исключительных приростов, так как при отделении от кур петушки яйценоских пород имеют возраст всего 6 нед, петушки мясояичных – 10-12 нед. Речь идет об улучшении качества мяса.

Откорм животных и птицы.

Откорм животных сельскохозяйственного назначения и птицы — особый промежуток времени в их содержании. У живности любого возраста при откорме должен интенсивно откладываться жир, что в конце концов сделает значительно лучше кондицию мяса. Речь идёт не об общем осаливании туши, а об отложении жира между мышечными волокнами, вследствие чего мясо становится сочным и нежным, приятным на вкус. Такое мясо (его именуют мраморным) получается при откорме молодняка. Однако дело не только лишь во вкусовых качествах мяса. Откорм перед забоем очень нужен, ибо мясо при этом делается более высокопитательным.

Рационы для кормления петухов

Основу рациона для петухов составляют такие же продукты, которые используются и при кормлении кур, но существуют некоторые особенности. Необходимо их знать и учитывать в зависимости от того, каких петухов вы выращиваете — производителей, бойцовых или особей, предназначенных на убой.

Стандартный

Оптимальная диета петухов включает в себя:

Более того, ежедневное питание петухов можно включать минералы, фрукты и другие источники витаминов.

Существует также альтернативный вариант – кормление готовым комбикормом, который подбирается в зависимости от возраста петуха.

Помимо сбалансированного рациона для птицы важно также соблюдение питьевого режима. Норма воды на одну взрослую особь составляет 200 мл ежедневно. Объем воды следует увеличить, если в рацион пернатых входят в основном сухие корма, и их редко кормят влажной кашицей или свежими овощами, которые также так же являются источником живительной влаги.

Для петухов-производителей

Для оплодотворения куриц очень большую роль играет качество семенной жидкости петуха, она в свою очередь сильно зависит от рациона питания птицы. ВАЖНО! Рацион должен быть сбалансированным, чтобы предотвратить набор лишнего веса у петухов. Петухи страдающие ожирением становятся ленивыми, малоподвижными и неактивными в вопросах спаривания.

Сбалансированный рацион и оптимальный размер порций благотворно влияют на:

Обогащать рацион пернатых самцов необходимо готовыми сбалансированными составами кормов из нестандартных емкостей, которые будут стимулировать повышение половой активности.

Кормушка устраивается следующим образом: примерно на 40-50 см от пола к стене крепятся кормушки V-образной формы. Их наполняют питательным составом: зерновые с ростками в объеме примерно 50 грамм, кальций содержащая добавка — творог или костная мука — 7 грамм, сырая морковка — 20 грамм, а также дрожжи — 5 грамм и рыбий жир в количестве 1 грамм.

Кормушки

Петухи часто отбирают корм у кур. При совместном содержании оборудуют кормушки таким образом, чтобы птицы не мешали друг другу во время кормежки.

Специальные планки, закрепленные на кормушках для кур, позволяют уменьшить величину кормового отверстия до 15 см. Так петух не сможет добраться до куриного корма.

На кормушки для петухов устанавливают ограничительные бортики. Их размер: 50смх10смх10см. Бортики располагают на высоте от 55 до 65см. Такое расстояние от пола до кормушки позволяет питаться из них только петухам. Одной кормушки достаточно на 15-20 см фронта кормления.

Как ощипать курицу в домашних условиях

В промышленных масштабах кур ощипывают в специальных устройствах. В домашних условиях ощипать курицу можно несколькими способами (рис. 5):

Рис. 5. Способы ощипывания курицы: 1 — ошпаривание, 2 — комбинированный метод, 3 — с помощью специальной насадки
Источник: mirfermera.ru

Организация кормления

Главным и основным правилом организации кормления петухов является следующее — их нужно кормить отдельно от кур. первые не должны брать пищу вторых и наоборот. Когда птицы содержатся совместно эту проблему можно решить расположив кормушки для петухов выше. Куры не смогут до них добраться, если они будут находится на высоте от 45 см над землей.

Кормят петухов в первую очередь и только после того, как они поели — дают еду курам.

Кормление можно осуществлять по двум схемам:

Таким образом, при правильном кормлении петухи будут быстро прибавлять в весе, а вероятность развития заболеваний снизится. Также они смогут эффективно оплодотворять большое количество кур.

Правильно подобранный рацион — это одна из основ успеха, которая позволит при содержании и разведении птицы добиться хороших результатов с минимальными затратами.

Предлагаем вашему вниманию полезное видео по теме:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник

Как хорошо откормить петушков?

stimulink

Смотри видео на нашем канале. Реальный опыт хозяйств

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Имеются в наличии порядка 200 голов месячных петушков какого-то яичного кросса. Есть желание подержать их до ноября и откормить на мясо. Уважаемые фермеры! Пожалуйста, помогите советом, как это сделать максимально эффективно и при минимальных затратах. Если готовить рационы «по книгам» мясо их станет золотым..

Как ни корми ЯИЧНЫХ петушков, они мясными не станут))))
Если только прокастрировать и на спец рацион то еще можно что то сделать и то как бройлер не будут.

Может и в правду кто нибудь поделиться секретом как откормить петушков,не бройлеров а самых обычных дворняжек или лишних породистых.

В этом году первый раз вывели цыплят в инке, цыплятам месяц, кормим пк 5, а также много травы. На мой взгляд растут очень хорошо.

В этом году первый раз вывели цыплят в инке, цыплятам месяц, кормим пк 5, а также много травы. На мой взгляд растут очень хорошо.
Файлы:
s5003136.jpg

Ау, что на форуме нет никакого или идей нет?

Очень исчерпывающее объяснение. Спасибо.

picture 82352 1571467221

Ольга. +7 92О2I59З5I Есть Ватсап, Вайбер, Телеграмм.

Источник

Откорм петушков на мясо в домашних условиях

При содержании и разведении птицы очень важно сократить затраты на приобретение кормов, которые составляют главную статью расходов. Это необходимо сделать и при выращивании петухов, несмотря на то что они всегда составляют небольшое количество от общего поголовья птицы. При этом питание должно остаться сбалансированным и полноценным, ведь от качества питания петухов зависит их здоровье и скорость набора ими веса, а также способность к оплодотворению. Найти компромисс не всегда бывает легко.

Основу рациона петухов составляют те же продукты питания, что и для кур, но есть некоторые особенности, которые необходимо знать и учитывать. Особое внимание нужно уделить кормлению бойцовских петухов, которые должны всегда быть в отличной физической форме.

Рацион петухов

В стандартный рацион петухов входят:

lazy placeholder

Также можно давать петухам фрукты, минеральные и витаминные добавки. Многие делают основой их рациона пищевые отходы, в таком случае экономия оказывается максимальной. При этом в отходах со стола благодаря их разнообразию, как правило, содержится все, что необходимо птице. Однако при кормлении отходами трудно подобрать питательные вещества в нужных пропорциях и четко спланировать рацион пернатых. Другой вариант — кормить петухов комбикормом, выбирая подходящую по возрасту птицы смесь.

В дополнение к корму важно обеспечить птицу достаточным количеством воды — как правило, на одну голову необходимо не меньше 200 мл в сутки.

Количество возрастает в том случае, если петухи содержатся преимущественно на сухих кормах и редко получают влажные мешанки и свежие овощи или фрукты.

Для петухов-производителей

Для оплодотворения куриц очень важно качество спермы петуха, которое в значительной степени зависит от правильности рациона. Также надо иметь в виду, что после набора лишнего веса петухи становятся менее активными, и эффективность спаривания снижается. Поэтому необходимо подобрать оптимальный компромисс — вредна как недостаточность питания, так и его избыточность.

Таким образом, рацион петуха-производителя должен быть подобран таким образом, чтобы он максимально положительно влиял на два основных фактора, от которых зависит его фертильность:

lazy placeholder

Особое значение при этом имеют белковая пища и витамины, которые птица может получать в больших количествах из свежей зелени, овощей и фруктов или из специальных витаминных комплексов.

В продаже есть также специальные добавки для петухов, с помощью которых можно увеличить оплодотворяемость яиц.

Рацион на убой

Петухам, предназначенным на убой, необходимо достаточное количество легкоусваиваемой белковой пищи — вареных яиц, творога, молока и других молочных продуктов. Такие корма животного происхождения имеют очень важное значение в их рационе.

lazy placeholder
Начиная с третьей недели, кормить цыплят-бройлеров можно обычной для кур пищей. Чтобы петухи максимально быстро набирали вес, необходимо следить за тем, чтобы кормушки всегда были наполнены зерном или другими сухими кормами. Также в определенное время надо давать им влажные мешанки, в них по возможности стоит добавить большое количество зелени.

Способы забоя кур в домашних условиях

В приусадебном хозяйстве применяется наружный и внутренний («врасщеп») способы убоя. При применении первого способа, который является самым простым в выполнении, обеспечивается лучшее обескровливание всех видов птиц. Использование второго способа позволяет быстрее отделить оперение при убое кур.

lazy placeholder
Рис. 1. Способы убоя кур: наружный (слева) и внутренний (справа): 1 — небная щель, в которую делают укол при забое, 2 — место разреза сосудов, 3 — мостовая вена, 4 — яремная вена, а — убой через рот, б — места надрезов кровеносных сосудов при убое

Примечание: Не достаточно стекшая кровь влияет на плохое хранение, поскольку оставшаяся в теле жидкость является хорошей средой для размножения разных микробов. Вид и возраст птицы влияет на выбор способа убоя и времени для обескровливания (может колебаться в пределах 1-2 минуты).

Сразу по завершению обескровливания приступают к ощипыванию, причем перья можно отделить сухим методом, а также при предварительной обработке в горячей воде. Температура для обработки не должна быть выше 53 С, а выдерживать тушку курицы в воде следует не дольше двух минут.

lazy placeholder
Рис. 2. Забой курицы без использования ножа

Перед забоем птицу нельзя кормить в течение суток. Так ее пищеварительный тракт очистится, и мясо будет более качественным.

Как правильно кормить петухов?

lazy placeholder
При совместном их содержании с этой целью можно разместить петушиные кормушки выше, на расстоянии порядка 45 см от земли, тогда курицы не смогут до них дотянуться. При этом кормить петухов надо первыми, и только после того, как они насытятся, давать корм курам.

Существуют разные схемы кормления петухов, обычно им дают корм несколько раз в день. Другой вариант — обеспечить наличие сухого в течение всего дня, а несколько раз в сутки давать им дополнительно влажные мешанки, зелень и другие корма, которые дополняют рацион птицы.

До достижения возраста 10 дней цыплят надо кормить порядка 8 раз в сутки, то есть каждые два часа. Для молодых петухов интервал между кормлениями не должен превышать шести часов.

Чем кормить кур-несушек для отличной яйценоскости? Все секреты по данному вопросу мы раскрыли здесь.

Существует несколько способов, которые помогут эффективно обогреть курятник. Подробно о них ассказано в нашей статье.

lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder lazy placeholder

Как правильно ощипать тушку

После обескровливания куриной тушки ее сразу же ощипывают. Для начала следует ощипать хвост и перья, так как сделать это легче всего, а после приступать к удалению перьев на лапах, шейном отделе и груди.

Перья обязательно выдергивать по линии их роста. Категорически запрещено захватывать большую часть перьев, потому что можно порвать нежную кожу тушки, а ее товарный вид будет утрачен.

Ошпаривание тушки

Полностью обескровленные куриные тушки рекомендуется ошпарить горячей водой. Длительность процедуры ошпаривания составляет 1-2 минуты, а температура воды должна достигать +55 градусов Цельсия.

Дополнительной обработке обязательно подвергаются крылья птицы, шея и голова – их ошпаривают 2,5 минуты. После того, как ошпаривание будет завершено, можно приступать к ощипыванию перьев. Остатки пуха и пеньки удаляют острым ножом.

Удаление помета

После ошпаривания и удаления перьев курицы из ее анального отверстия удаляется весь помет. Для этого следует надавить на живот тушки, предварительно вложив в ее ротовую полость ватный тампон, который впитает оставшуюся кровь. Если при удалении помета он попал на лапы курицы, их следует тщательно промыть, но при этом категорически не рекомендуется мочить тушку полностью.

Чтобы удалить тонкое оперение, тушку бройлера опаливают газовой горелкой или над костром. Перед обработкой тушки коптящим пламенем ее следует натереть пшеничной мукой, чтобы предотвратить образование копоти на кожном покрове.

Потрошение птицы

Перед тем как приступить к разделке тушки, ее нужно на протяжении 15 мин замачивать в воде комнатной температуры. Это необходимо для того, чтобы продукт не приобрел розовый цвет и не стал бордовым из-за насыщения сосудов кровяными тельцами.

Отделение пищевых и непищевых органов из бройлера состоит из нескольких этапов:

Обратите внимание! Начальный отдел тонкой кишки от желудка нужно отрезать с особой осторожностью, предотвращая образование разрывов.

Правила кормления бойцовских петухов

Хорошей основой рациона для бойцовских петухов может стать комбикорм, который необходимо подбирать, исходя из их возраста. Такая питательная смесь, которая выпускается в гранулах или в рассыпном виде, содержит все необходимые питательные вещества, витамины и микроэлементы, поэтому на ней птицы быстро прибавляют в весе, растут крепкими, здоровыми и сильными.

При выращивании кур и петухов на мясо или с целью получения яиц комбикорма используются далеко не всегда, так как зерно, овощные отходы, зелень и другие варианты кормов обходятся гораздо дешевле, и их применение более выгодно. Однако при содержании бойцовских петухов такая экономия на рационе оказывается уже нецелесообразной.

Так как петухи бойцовских пород испытывают повышенную потребность в белках и витаминах, в дополнение к комбикорму им стоит давать:

lazy placeholder

Также для бойцовских петухов подходят другие корма, которые используются при выращивании практически любой птицы:

Чтобы петухи были в максимально хорошей физической форме, перед боем им можно давать полупрожаренное мясо.

При правильном кормлении петухи будут быстро прибавлять в весе, а вероятность развития заболеваний снизится. Также они смогут эффективно оплодотворять большое количество кур. Правильно подобранный рацион — это одна из основ успеха, которая позволит при содержании и разведении птицы добиться хороших результатов с минимальными затратами.

Очень часто приходится откармливать петушков, отделенных от курочек в то время, когда уже можно определить пол по вторичным признакам. Если петушков не оставляют в репродукторном стаде или используют лишь самых сильных, то остальных ставят на откорм. При этом, конечно, нельзя достичь каких-либо исключительных приростов, так как при отделении от кур петушки яйценоских пород имеют возраст всего 6 нед, петушки мясояичных – 10-12 нед. Речь идет об улучшении качества мяса.

Почему куры клюют петуха до крови

lazy placeholder

Почему куры клюют своих защитников?

Бои между самцами – это привычное дело. В борьбе они устанавливают иерархические связи, отмечают свои границы, защищают своих самок, предотвращают появлению в стаде чужого потомства. Все это понятно. Почему куры клюют петуха до крови в гребень, лапы?

Но почему травмы периодически появляются на одном единственном в хозяйстве самце? Кошка с собакой не причем, грызуны давно выведены, у соседей нет живности, которая бы могла перелезать через забор… Вероятно, это результат агрессивного поведения ваших кур. Рассмотрим причины расклева петухов.

Куры клюют петуха до крови от дефицита элементов питания в рационе

lazy placeholder

Нередко заводчики кур делают ставку на комбинированные кормовые смеси, так как полагают, что они удовлетворяют потребность птицы по всем органическим соединениям и минералам. На самом деле это миф и не более того.

Рационы, скудные по БАВ (витамины и минералы) и белкам, ведут к нарушению баланса между кислотами и щелочами. Птица пытается покрыть потребность в элементах питания за счет перьев своих сородичей. Особь, не оказывающая сопротивление, часто истекает кровью. Возможен летальный исход.

Ошибочный подход к созданию условий содержания

lazy placeholder

Рассматриваемая проблема провоцируется:

Чем ярче свет, тем виднее кровеносные сосуды и поэтому вероятнее кровотечения, отход птицы.

В курятнике с очень сухим воздухом перья лишаются прочности. Птица пытается реанимировать их секретом, выделяемым под действием клюва. Иногда такая помощь оперению заканчивается повреждением кожи и соответственно нападками со стороны.

lazy placeholder

Рационы для кормления петухов

Основу рациона для петухов составляют такие же продукты, которые используются и при кормлении кур, но существуют некоторые особенности. Необходимо их знать и учитывать в зависимости от того, каких петухов вы выращиваете — производителей, бойцовых или особей, предназначенных на убой.

Стандартный

Оптимальная диета петухов включает в себя:

Более того, ежедневное питание петухов можно включать минералы, фрукты и другие источники витаминов.

Существует также альтернативный вариант – кормление готовым комбикормом, который подбирается в зависимости от возраста петуха.

Помимо сбалансированного рациона для птицы важно также соблюдение питьевого режима. Норма воды на одну взрослую особь составляет 200 мл ежедневно. Объем воды следует увеличить, если в рацион пернатых входят в основном сухие корма, и их редко кормят влажной кашицей или свежими овощами, которые также так же являются источником живительной влаги.

Для петухов-производителей

Для оплодотворения куриц очень большую роль играет качество семенной жидкости петуха, она в свою очередь сильно зависит от рациона питания птицы. ВАЖНО! Рацион должен быть сбалансированным, чтобы предотвратить набор лишнего веса у петухов. Петухи страдающие ожирением становятся ленивыми, малоподвижными и неактивными в вопросах спаривания.

Сбалансированный рацион и оптимальный размер порций благотворно влияют на:

Обогащать рацион пернатых самцов необходимо готовыми сбалансированными составами кормов из нестандартных емкостей, которые будут стимулировать повышение половой активности.

Кормушка устраивается следующим образом: примерно на 40-50 см от пола к стене крепятся кормушки V-образной формы. Их наполняют питательным составом: зерновые с ростками в объеме примерно 50 грамм, кальций содержащая добавка — творог или костная мука — 7 грамм, сырая морковка — 20 грамм, а также дрожжи — 5 грамм и рыбий жир в количестве 1 грамм.

Кормушки

Петухи часто отбирают корм у кур. При совместном содержании оборудуют кормушки таким образом, чтобы птицы не мешали друг другу во время кормежки.

Специальные планки, закрепленные на кормушках для кур, позволяют уменьшить величину кормового отверстия до 15 см. Так петух не сможет добраться до куриного корма.

На кормушки для петухов устанавливают ограничительные бортики. Их размер: 50смх10смх10см. Бортики располагают на высоте от 55 до 65см. Такое расстояние от пола до кормушки позволяет питаться из них только петухам. Одной кормушки достаточно на 15-20 см фронта кормления.

Организация кормления

Главным и основным правилом организации кормления петухов является следующее — их нужно кормить отдельно от кур. первые не должны брать пищу вторых и наоборот. Когда птицы содержатся совместно эту проблему можно решить расположив кормушки для петухов выше. Куры не смогут до них добраться, если они будут находится на высоте от 45 см над землей.

Кормят петухов в первую очередь и только после того, как они поели — дают еду курам.

Кормление можно осуществлять по двум схемам:

Таким образом, при правильном кормлении петухи будут быстро прибавлять в весе, а вероятность развития заболеваний снизится. Также они смогут эффективно оплодотворять большое количество кур.

Правильно подобранный рацион — это одна из основ успеха, которая позволит при содержании и разведении птицы добиться хороших результатов с минимальными затратами.

Предлагаем вашему вниманию полезное видео по теме:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Выращивание кур на мясо

Содержание кур мясных пород отличается от разведения пернатых яичного и смешанного типа. Для них нужны особые условия и рацион, способствующий быстрому набору массы. Целесообразно подбирать скороспелые породы и кроссы для быстрого откорма и получения продукции с высокими вкусовыми качествами. Чем старше курица, тем хуже вкусовые качества курятины. Идеальными вариантами для разведения считаются бройлерные кроссы и скороспелые представители мясного и мясо-яичного направления.

Самые популярные породы и кроссы мясного направления описаны в таблице.

Название Время откорма Специфика питания и содержания Преимущества Недостатки
КОББ-500 Достигают веса в 2,3-2,7 кг к 40-45 дням. Стандартная схема откорма бройлеров. Учитывается гиперчувствительность к изменению температуры воздуха и замедленная скорость роста оперения. Быстрый рост, экономичность, товарные и вкусовые качества мясной продукции, неприхотливость. Частые болезни и высокие требования к качеству корма.
РОСС-308 Минимальное время откорма – 6 недель. За этот период цыплята достигают 2.1-2,5 кг. Традиционная технология. Требуется усиленный гигиенический уход на первых неделях и регулярное применение антибиотиков для профилактики заболеваний. Рекордная скорость роста, низкая себестоимость мясной продукции в совокупности с высокими вкусовыми качествами. Высокий процент падежа до 7 дней. Слабый иммунитет.
Смена Для откорма необходимо 40-45 дней. Этого времени достаточно чтобы вырастить цыплят до 2,25-2,5 кг. Следует организовать стабильную температуру воздуха 30-32 градуса в первые дни содержания, снижать медленно и постепенно. Беречь стадо от сквозняков и сырости. Кормление и уход не отличается от стандартного. Низкие затраты корма, крепкий иммунитет, высокий процент выживаемости (95-96%). Гиперчувствительность к холоду, сквознякам и повышенной влажности.
Гибро-6 6-8 недель для откорма цыплят до 2-2,1 кг живой массы. Неприхотливые, жизнестойкие и всеядные птицы, не требующие специфического ухода. Низкий расход корма (до 3,5-3,7 кг на 2 кг массы), всеядность, низкий процента падежа (до 3%). Сравнительно низкая мясная производительность.
РОСС-708 Рекордная скорость роста – до 2,7-2,9 кг за 45-48 дней. Требуется использование протеиновых кормов с процентным соотношением выше 25%. Высокая скорость набора массы, готовность к убою в 35-40 дней, неприхотливость. Высокий расход кормов, повышенные требования к их качеству.

Для любителей экзотических пород кур мясного класса с необычными вкусовыми качествами существуют особенные породы. Фавероль, Ла Флэш – французские несушки, мясо которых по вкусу напоминает дичь. Силки, Кадакнат, Аям Цемани – экзотические куры с черным мясом и костями, по вкусу напоминающие мясо кролика.

Основные правила содержания и выращивания бройлеров, которые должен знать каждый птицевод:

Для каждого отдельного вида требуется правильная организация кормления. Соблюдается режим – 3-4 приема пищи ежедневно в период откорма. Корма для выращивания кур на мясо должны содержать не менее 20% протеинов, а также полный комплекс минеральных соединений и витаминов.

Источник

Комфорт
Adblock
detector